Dernières quatre-heures dans la Plaine - 23 juillet 2008
Dans le billet précédent je disais que la fenaison allait prendre une tournure particulière. En effet j’ai fait les foins pour la dernière fois à Bussière.
Bussière c’est un îlot (comme on dit à Bruxelles) situé à 2 km de Vernois, de 36 ha d’un seul tenant, divisé en 6 parcelles. Je l’exploite depuis novembre 1974 quand nous nous sommes » installés» avec Chantal. Mais cette année j’ai décidé se mettre fin au bail qui me liait depuis 34 ans avec la même famille. En effet j’ai l’intention de diminuer fortement mon activité dès l’automne prochain. J’y reviendrai bien sur.
J’ai confectionné les dernières balles de l’année aujourd’hui par un beau temps idéal et donc « fait les foins» pour la dernière fois dans La Plaine. Aussi pour marquer le coup, Chantal accompagnée des petits-enfants Camille et Matteo et de leur maman est venue m’apporter les quatre-heures dans le pré. Quatre-heures si on peut dire, plutôt une pause-café pour couper l’après-midi avec quand même boisson rafraîchissante et gâteau cuisiné pour la circonstance, dégustés à l’ombre d’un chêne. Les enfants étaient ravis. J’en ai profité pour évoquer le temps où on se retrouvait à 5 ou 6 faneurs sous le même chêne pour prendre un véritable repas.
- Voici un menu courant
- jambon cru ( de la ferme bien sur)
- omelette salade
- fromage à la crème ou fromage de chèvre
- tarte ou flan ou gâteau de semoule
Il y a longtemps que cela ne se fait plus. Avec l’évolution du matériel, de la façon de travailler, ce n’est plus justifié. Autrefois les foins se faisaient beaucoup plus manuellement, étaient plus pénibles. Un repas dans le pré vers les 16 – 17 heures (voir billet foins année 80) rechargeait les batteries de chacun car la journée se prolongeait souvent tard le soir. En outre se restaurer sur place gagnait un temps précieux quand on travaillait dans un pré éloigné.
On aura transmis à nos petits-enfants un peu de nos traditions. A n’en pas douter cela leur fera de bons souvenirs.
A bientôt.
Catégories : Récoltes | Traditions
Commentaires
10 réponses à “Dernières quatre-heures dans la Plaine” 
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Qu’entends-tu par « diminuer fortement» ton activité ? la retraite ?
36ha en moins ce n’est pas rien tout de même, le cheptel va aussi être réduit ?
Bon courage pour cette dernière fenaison et ces nouveaux projets
Alors là, le « quatreûre» dans les prés ça me parle.
J’ai vécu cela aussi (fin des années 50), nous étions chargés, nous les enfants de le porter aux hommes qui fauchaient là bas aux « Poroulle» ou aux « Chagnats» .
L’eau, le cidre (de la piquette), le vin (coupé d’eau, parfois sucré), un verre ou deux (qui passaient de mains en mains le dernier gorgeon rinçant le verre), le gros pain, les bocaux de rillettes, du saucisson à l’ail, des grilles sèches et dorées, un « bitou» fromage de vache charolaise, parfois un camenbert, des confitures et du chocolat noir bien rangés dans la musette ainsi calée sur le postérieur, nous partions deux ou trois enfants dévalant les prés par des raccourcis, sautant par dessus les haies, certaines parfois avaient de petites échelles, nous attardant à ceuillir quelques margerittes, ou picorer des mûres, nous faisant gronder à l’arrivée « ma lavoudont v’êtes t’y passés» .
Et alors le « quatreure» était dévoré et les conversations sur Pierre Paul Jacques allaient bon train. Lorsque le « Patron» pliait son couteau, tout le monde savait reprendre sa tâche là où il l’avait laissée.
Comme vous le dîtes plus haut : il y a longtemps que cela ne se fait plus. C’est bien d’avoir ce jour là transmis un peu de cette tradition à vos petits enfants, voyez donc quels souvenirs cela peut laisser.
Une autre fois, nous nous remémorerons peut-être les repas liés au jour du battoir dans les fermes morvandelles. Toute une histoire aussi.
Merci à vous.
Bein oui Ziala,tu as vu juste . J’en reparlerai plus tard, je pense avoir pas mal de choses de dire à ce sujet.
Marie-Paule,j’ai connu exactement çà aussi.
J’adore le lavoudont et le bitou ,ça m’arrive encore d’employer ces mots là (pour rire)
Vous étiez dans quel coin du Morvan
Merci à vous eux
La retraite? Elle sera active on n’en doute pas. Et le blog? S’il doit s’arrêter ça nous manquera.
Les « quatreure» dans le pré quels beaux souvenirs d’enfance! Dans les prés où il y avait un ruisseau on nous mettait en petite culotte et on pataugeait pendant que les adultes mangeaient. Que des bons moments!!
Merci de nous raviver tout ça et profitez-en bien Camille et Matteo!
C’était vraiment le bon temps ; pendant les quatreheures on détellait les chevaux un moment et on les emmenait boire à la source la plus proche ; ce qui leur permettait de finir la journée .
On mangeait assis dans l’herbe ( et les mains sales souvent ) et tout se passait bien ; souvenirs ; souvenirs .
Pas facile de laisser des locations ; j’ai connu cela .
Il y a deux réflexions ; la 1ère = le plaisir de savoir qu’on aura moins de travail
la 2ème = le stress de voir que les années passent si rapidement et admettre qu’on est moins motivé ; un peu moins costaud et que çà n’ira pas en s’arrangeant malheureusement .
Quand vous serez en retraite ( pour de bon ) profitez-en bien .
c’est une autre vie qui commence et il ne faut pas se louper .
Jeannot et Danielle .
Courotte, petit hameau situé dans la Nièvre, limitrophe avec le département de l’Yonne ; à 6 km de Quarré les Tombes, 3 km de Marigny l’Eglise, près de Lormes, Dun les Places, une vingtaine de kms d’Avallon.
Ma mère placée à l’assistance publique à 3 ans fut élévée là bas jusqu’à l’âge de 25 ans dans cette ferme, et moi par la suite ai eu la chance d’y passer toutes mes vacances scolaires de 1952 jusqu’aux années 60. Et je suis toujours en excellente relation avec notre « famille morvandelle» .
Bonjour Bernard , bonjour Chantal
Quelle grave decision que celle de la retraite surtout si vous n’installez pas un de vos enfants ou autre . Ce sera la vraie retraite et à ce moment là vous pourrez enfin vivre tout ce que vous n’avez pû vivre quand vous aviez les vaches .
A très bientôt
Mettre fin à un bail pour 36ha pour diminuer son activité doit etre trés dur,en ce qui me concerne,j’ai moins de 40 ans et malheureusement je perd la moitié de mon exploitation dans 2 ans pour cause d’exploitation personnelle et je le vit trés mal (perte de fourrage,perte de primes pac,….). J’habite dans une region ou il est trés difficile de trouver des terrains,quel conseil avez vous à me donner pour me faire une raison? merci!
Ici , en ce moment , les veaux ont la meme couleur que l’herbe !
Non non , les veaux ne sont pas verts , ils sont couleur paille , herbe séchée , quand ils dorment en boule comme sur votre photo ou bien cachés ( croient-ils ) derrière trois brins d’herbe haute , ils sont invisibles !
Mais attention ,leur mères savent elles , où ils se trouvent et gare à celui qui s’en approche trop !!
Les moissons touchent -elles enfin à leur terme ?
Ici en Charente c’est fini , on attend avec impatience la pluie car voilà plus d’un mois et demi que nous n’avons pas eu d’eau .
PHILIPPE
Je me doute bien que ce ne doit pas être facile d’être obligé de quitter sa terre.Comme je ne connais pas grand chose de ta situation je suis mal placé pour donner un conseil. Conserver ce qui reste et trouver une activité complémentaire
Et il n’y a pas que dans l’agriculture qu’on peut gagner sa vie . Dans la région l’élevage va tellement mal que beaucoup de gars de ton age abandonnent et changent radicalement de métier
Courage
MAMIENNE
j’ai fini la moisson mais dans la région il en reste encore pas mal à faucher et il ne fait pas très beau
la campagne ici est très verte et l’herbe ne manque pas il faut dire que nous avons régulièrement des orages qui arrosent bien
Amitiés