Politique agricole commune - 27 avril 2006

Hier c’était la journée d’information pour remplir le dossier annuel de demandes d’aides communautaires. Affligeant! et il faut bien en passer par là si on veut survivre. C’est toujours plus compliqué, les règles établies les années avant changées, des cahiers des charges de + en + difficiles à respecter, des nouveautés très désagréables ; il faut le voir pour le croire.

Aujourd’hui j’ai épandu du fumier et ce soir j’ai fait un vêlage il a fallu tirer un peu (extraction forcée) mais tout va bien.

À bientôt

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elles sont lâchées - 22 avril 2006

Lachées, celà veut dire que tous les bêtes sont parties au pré : vaches, veaux , génisses, broutards. Le soleil brille, les prés sont moins gorgés d’eau, l’herbe pousse ; pour une fois tout va bien. Trois jours de dur travail surtout avec les veaux qui ont du mal à suivre leurs mères qu’ils ne reconnaissent pas dans le pré car les odeurs ont changé ou en ont peur car de la vache ils ne connaissent que le pis et ne l’ont jamais vue de face ou faisant des cabrioles.

Les animaux sont répartis par lots de 10 à 20 têtes dans les prés qui ont pour nom les chambons grand pré, la cartelas ou l’ouche laumy ; celà représente beaucoup de km à pied et parfois d’énervement. Il ne restent que 5 vaches retadataires qui viennent de mettre bas dont 3 la nuit et 1 par césarienne ; elles partiront la semaine prochaine.
A bientôt

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enfin le soleil - 17 avril 2006

Aujourd’hui le soleil est au rendez-vous, la météo optimiste ; cette semaine je vais enfin pouvoir sortir les vaches avec leurs veaux nés durant l’hiver ; celà fait bientot 4 mois qu’elles sont à l’attache elles en ont marre et le manifestent bruyamment. Moi aussi j’en ai assez car l’hiver est une mauvaise période pour moi : beaucoup de travail. Il ne faut pas penser aux 35 heures ; une journée c’est :

  • 6h-8h30, nourrir, nettoyer les animaux ce qu’on appelle le pansage
  • 8h30-9h, solide casse-croute téléphone courrier
  • 9h-midi, travaux divers sur l’exploitation
  • 14h-15h30, idem
  • 15h30-19 h, moudre les céréales approvisionner les étables en fourrage et pansage

Ceci tout les jours de la semaine, dimanche et jours fériés compris. En plus, durant la période des vêlages, rondes de surveillance les nuits et parfois accouchement nocturne. Je dors mal et maintenant la fatigue se fait sentir. J’hiverne 160 bovins environ et j’ai hate de les voir partir au pré.

A bientôt.

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avant-propos - 16 avril 2006

Voilà 54 ans que je suis né dans cette ferme que ma famille a exploité avant moi depuis 1899. Sur les 110 hectares dans la vallée de l’Arroux à l’extrémité sud du Morvan j’élève les célèbres vaches blanches charollaises dont la renommée n’est plus à faire ; une dizaine d’hectares est consacrée à des cultures fourragères vivrières (blé, orge, avoine, triticale) destinées à nourrir les animaux durant la période hivernale

C’est encore une ferme à l’ancienne, pas archaïque ou d’un autre temps comme il en existe beaucoup dans la région. On y trouve un ane une basse-cour des chèvres ; s’en occuper est le travail de mon épouse.

On ne cherche pas la productivité à tout prix et je pense qu’une telle façon de travailler ne résistera pas longtemps à l’agriculture technocratique de Bruxelles et au tourbillon de la mondialisation. D’ailleurs je n’ai pas encouragé mes 3 enfants à perpétuer la tradition familiale (3 générations de paysans).

Je reparlerai de tout celà dans le Journal d’une ferme en Bourgogne au rythme des saisons et des travaux qui s’y rattachent.A bientôt.

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