C’est l’hiver - 31 janvier 2010
Voilà déjà le premier mois de l’année 2010 qui s’achève. Ce mois bien hivernal nous a montré que le temps de saison existe encore. Et ce n’est pas plus mal. La nature, la végétation ont besoin de cette période froide. Je trouve que le gel ,les bonnes chutes de neige « remettent les pendules à l’ heure » et rappellent à chacun qu’on ne vit pas sous les tropiques et qu’il faut bien faire avec. C’est là que l’on se rend compte qu’un pays peut être paralysé malgré les déneigeuses et les tonnes de sel qui sont bien dérisoires face aux éléments hivernaux.
A la ferme, il ne se passe rien de très particulier qui mérite d’ être raconté. Avec ce temps il n’est pas facile de faire quoi que ce soit. Il n’est guère de travaux que l’on puisse faire quand le terrain est gelé ou recouvert par 10 cm de neige.
Le travail dans les écuries,2 fois par jour m’occupe déjà bien. Mais cela n’a rien à voir avec ces dernières années; 55 animaux de moins à hiverner ce n’est pas rien. Et plus besoin de prendre la voiture pour me rendre matin et soir au Murger ( 2 km ), parfois en pleine nuit, transporter de l’aliment, du fourrage, des animaux, vider la fosse à lisier souvent pleine etc….etc.. Quand j’y pense je me demande comment je pouvais faire tout ça. Il faut dire que je n’avais pas une minute à moi.
De ce fait je peux passer un plus de temps au chaud, à la maison. Ce n’est pas pour autant que je suis inactif. J’ai fait des rigoles dans les prés qui en avaient bien besoin. J’ai ramené du bois de chauffage de Corfeuil et l’ai scié. Avec ces températures la chaudière de chauffage central est plutôt gourmande
Trois jours d’un temps plus favorable m’ont permis de retourner couper la lisière du bois des Aiguillères ,commencée l’hiver dernier. Avec Touène le bûcheron on en a fait un bon tas. Il faut dire que le vent glacé venant du nord ne nous invitait pas à faire des pauses pendant notre travail et il valait mieux en « mettre un coup » pour ne pas prendre froid.
J’ai profité d’un jour particulièrement maussade pour nettoyer un local qu’on a toujours appelé « le fournier » Autrefois il abritait un moulin à farine, la récolte de patates, la chaudière pour cuire les-dites patates et de quoi préparer la pâtée pour les cochons qui vivaient à côté. Mais je pense qu’au tout début c’était une habitation; on y trouve une grande cheminée, une pierre d’évier en granit et des vestiges de fenêtres maintenant murées. J’ai fait un grand feu dans la cheminée. rien de tel que les flammes pour faire le vide et se débarrasser de l’inutile. Après un bon coup de balai, les toiles d’araignées abattues, un peu de rangement le « fournier » parait plus accueillant. En sortant la carcasse de la chaudière juste bonne pour la ferraille j’ai eu le sentiment de tourner une page.
A bientôt
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Au gui l’an neuf - 1 janvier 2010
« O Ghel an heu » C’est la phrase que prononçaient les druides au solstice d’hiver, lorsqu’ils coupaient le gui sacré, ce qui signifiait que le blé germe. C’était pour montrer que le soleil allait renaitre et la nature revivre. Offrir du gui ce jour là était souhaiter bonne année. Aussi c’est avec ce gui que je souhaite une bonne année 2010 et présente mes meilleurs vœux à tous mes lecteurs. J’embrasse toutes mes lectrices, car s’embrasser sous le gui porte bonheur et est symbole de prospérité
Et comme on dit chez nous: BONNE ANNÉE ! BONNE SANTÉ !
A bientôt
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Solstice d’hiver - 23 décembre 2009
Cette fois-ci nous voila bien en hiver et l’épisode de neige et de froid nous l’a bien fait savoir. Il y a longtemps qu’il n’était tombé autant de neige. Environ 20 cm ont recouvert la campagne. L’effet de surprise passé, car le décor est toujours aussi magnifique et attendu en période de Noël, je considère rapidement la neige comme un handicap pour le travail et la vie en général. Le froid très vif, -12° une nuit, -19° la suivante et le thermomètre qui reste en-dessous de 5° la journée complique aussi la vie. Les tracteurs ont du mal à démarrer, les évacuateurs à fumier sont bloqués par le gel. Il faut calfeutrer les ouvertures des écuries où les animaux moins nombreux que les autres années ne dégagent plus assez de chaleur pour empêcher les canalisations de geler.
La ferme a pris ses quartiers d’hiver. Tous les animaux sont dans les étables. Les veaux de l’année sont en stabulation depuis début novembre. Et j’ai commencé à rentrer le vaches pendant la dernière semaine. J’ai rentré la plupart tout seul. Les matins, lorsqu’elles venaient réclamer à manger j’en ramenais chaque jour un petit lot que je mettais en place. Le 30-11 c’ était jour de rappel des vaccins fco sur les broutards. J’avais demandé un ouvrier du service de remplacement pour m’aider. Après le passage du vétérinaire on a rentré et attaché les 20 dernières.
Au 1er décembre il ne restait plus que 5 génisses de 18 mois que j’ai nourri jusqu’à ces jours. Par beau temps tout va bien mais dans 20 cm de neige les choses se compliquent. Vendredi 18-12 c’était la prophylaxie, prise de sang et rappel fco pour tous les adultes.Si les vaches ne craignent pas la prise de sang sous la queue il n’en est pas de même pour les piqûres dans l’encolure ( 1 intramusculaire 1 sous-cutanée ). Elles voient arriver le danger (le véto et ses seringues). Beaucoup sont stressées, bondissent sous le coup d’aiguille, et parfois poussent un cri qui alerte toutes les autres.
Après j’ai rentré les génisses. Il y avait trop de neige pour les relâcher après la vaccination. Elles sont plus faciles à soigner en stabulation que dans le pré. Il ne reste plus que le taureau et Timoun qui ont tous les prés pour eux.
Maintenant les journées sont ponctuées par le pansage du matin et du soir très allégé par rapport à ces dernières années. L’abandon de l’écurie du Murger de 34 places mais à 1,5 km rend le travail bien plus facile et plus rapidement fait. Finis les aller-retours en voiture, le transport d’animaux, d’aliments, de lisier et le souci de ne pas avoir les animaux sous la main.
Les travaux de ces derniers jours se résument à avoir scié du bois pour le chauffage, nettoyé et réorganisé le garage-atelier, nettoyé et rangé la grange pour y stocker la presse. J’ai voulu curer les rigoles dans les prés mais après une matinée de travail une casse de la machine de la cuma a interrompu mon activité. Dommage, car les conditions étaient idéales, et aujourd’hui le terrain est très détrempé. De toute façon la cureuse n’est pas encore réparée.
Maintenant il faut penser à fêter Noël. Toute la famille va être réunie. La trêve des confiseurs, c’est valable pour moi aussi.
Joyeux Noël à tous
A bientôt
Catégories : Animaux | Travaux divers | Vie de la ferme
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Vacances à Vernois sous la neige - 20 décembre 2009
Bonjour ! Je suis Camille, la petite-fille de Bernard et Chantal. Je mets la main à la plume pour vous raconter mes formidables vacances à Vernois.
Pendant les vacances de Noël, il y a de la neige, c’est génial !! Il y en a 20 cm ! Elle est toute douce et moelleuse. Mon frère et moi adorons s’allonger dedans et faire des batailles. On est en train de confectionner un Bonhomme de neige mais c’est un peu dur car la neige est trop poudreuse.
On adore aussi aider nos grands-parents à faire le pansage : on transporte les seaux de farine pour les veaux et les vaches, on récupère également les oeufs et on va voir l’âne Timoun et les biquettes. Ça nous change vraiment de la vie parisienne !
Les vacances à Vernois sont vraiment géniales car tout les jours il y a quelque chose de nouveau à faire !
Camille !
Catégories : famille
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Novembre - 24 novembre 2009
La fin de l’année est proche. Les gros travaux sont terminés, facilités par le beau temps du début d’automne. Le terrain se prêtait bien au labour et j’ai eu vite fait d’ensemencer 3,5 ha de triticale à Corfeuil. Sur la parcelle restante,1,5 ha J’ai essayé un nouvel appareil de travail du sol qui s’est acheté à la cuma de la Tagnière. En fait je ne prendrai pas de parts sur cet engin. Je le trouve beaucoup trop lourd pour mon tracteur. En position relevée les roues avant perdent toute adhérence ce qui rend la conduite sur route très aléatoire; dans le champ le tracteur se cabre pour un rien. En plus je préfère le travail du cover-crop sur chaumes très reverdis.
On a profité du beau temps pour fendre du bois. Suite à des tempêtes qui avaient malmené les haies j’avais débité des branches cassées,des arbres déracinés et des petits tas de bois étaient restés en attente dans plusieurs prés. On a pu tout fendre et ramener à l’abri pour le chauffage hivernal.
Pour moi, novembre est synonyme de mauvais temps et d’hivernage des animaux. Comme tous les ans il faut préparer les bâtiments. C’est déjà faire le vide; pendant la belle saison les étables deviennent des locaux qui servent à un peu tout et c’est un incroyable capharnaüm qui s’est accumulé.
Il faut vérifier les abreuvoirs automatiques, changer des joints. Une soudure est parfois nécessaire sur les séparations de la stabulation. Les évacuateurs à fumier demandent beaucoup d’attention. Pour prévenir tout risque de pannes, chaque année je démonte les poulies d’angle, je graisse les roulements et je change ceux qui sont en mauvais état. C’est plus facile de le faire dans une écurie vide et propre, qu’en plein hiver à travailler dans le froid , les mains dans le fumier. J’ai vidé et nettoyé la grange et installé les cornadis.
Voilà déjà 15 jours que j’ai sevré les veaux avec l’aide d’un ouvrier du service de remplacement. Cette année tout s’est très bien passé.C’était un bon jour, les animaux se sont bien laissés faire. Je suis persuadé qu’il y a des jours plus favorables à la manipulation des animaux. Les jours précédents, j’avais bien préparé ce travail en distribuant quelques seaux de farine pour attirer les bovins dans des endroits « stratégiques » propices à leur capture. On n’a pas eu à courir, et là, le quad s’avère être très performant. En fin de matinée tous les veaux étaient dans le parc, les vaches reconduites dans les prés. Le vétérinaire est arrivé juste au bon moment pour vacciner contre la FCO. L’ après midi il ne restait plus qu’à trier les mâles des femelles, faire les lots par ordre de taille et les mettre en stabulation.
Une croyance: il faut sevrer les veaux le matin (avant 10 h) et les vaches ne vêleront pas la nuit.
Dernièrement, j’avais trouvé lors d’une visite matinale un veau très ballonné (météorisme). C’est très mauvais car les gaz dus à la digestion s’accumulent dans la panse et à un moment donné ils compriment tellement les poumons que l’animal meurt asphyxié si rien n’est fait. Après l’avoir ramené je lui passe une sonde (un tuyau souple) par la gueule et l’enfonce doucement dans la panse par l’oesophage. Quand l’extrémité rencontre la poche de gaz, celui-ci est expulsé violemment. Je pense à une indigestion due aux premiers froids, mais l’animal météorise à nouveau; j’ai du répéter l’opération plusieurs fois si bien que j’ai du appeler le vétérinaire. Un traitement a bien relancé le transit mais toujours ce ballonnement. A la 2ème visite le véto a pratiqué une intervention que je ne connaissais pas; après une incision de la peau il enfonce rapidement un tocard (un tube en fait) dans la panse après avoir transpercé le muscle et le péritoine; Puis il donne 2 ou 3 tours (comme un tire-bouchon) pour que le muscle retienne l’appareil grâce à un pas de vis. 2 fils maintiennent la partie visible du trocart cousu à la peau. Puis il retire la tige acérée qui a permis l’introduction et le gaz peut s’échapper en permanence. Mais quand l’animal se couche , c’est un jus peu ragoûtant qui s’écoule. Mais l’important c’est le résultat. La jeune génisse s’est bien remise à manger et à ruminer et plus de ballonnement. Le trocart est tombé de lui-même au bout d’environ 4 semaines. La cicatrisation est en train de se terminer.
Il fait bon vivre et ne rien savoir on en apprend tous les jours
A bientôt
PS. je pense que vous connaissez Facebook mais certainement pas façon Vernois ( clik pour voir )
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Vacances d’automne - 6 novembre 2009
Mes petits vacanciers sont partis!!! Je me sens libérée mais en même temps vidée. Pendant plus d’ une semaine ce fourmillement , ces rires, ce remue-ménage, ces questions.Que du bonheur, quoi!!!!!!! Bien avant les vacances, je me débrouille pour que rien ne manque, satisfaire grands et petits, préparer ce que chacun aime ou presque….. Les aider à trouver leurs repères, à vivre ensemble quelque jours sans trop se « chamailler »(les 3 grands sont plus durs à canaliser que les petits), ça ne parait pas comme ça!!!!!
Après le bon repas du samedi 24, tous ensemble (16 à table), en l’ honneur de Barnabé, nous sommes restés Bernard et moi avec nos 3 petits enfants; grippés, fatigués de l’ école et surtout Léonard (3 ans 1/2) sans ses parents.Mais tout c’ est bien passé, il nous a même bien fait rire.Les premiers jours, ils sont restés au chaud: parties de dés, « mini bacs », concours de dessins, ouh làlà!! il fallait s ‘accrocher en dessin, j’ avais des champions et moi n’ étant pas très douée…….Et les après midi pendant 1 heures ou 2, aux apparitions du soleil (vélos,balades,jeux dans la cour, corvée de patates…..)Ils ont vite repris le rose aux joues, même à la fin du séjour Camille et Matteo ont tiré des plans sur la « comète » (construction d’ une cabane au bord du ruisseau.) Comme leurs parents au même âge . Les bons petits plats ne gâchaient rien (frites, pâtes, crêpes, gaufres……sans oublier les légumes ), ils mangeaient de la soupe chaque soir, non mais….Pour le dernier repas Camille m’ a demandé « une île flottante », mais l’ heure du départ se rapprochant , le dessert ne passait pas très bien. Ah ! C’ est toujours comme ça chez nous …..Camille et moi avons horreur des départs. Enfin, elle a compté et il reste 6 semaines avant les vacances de Noël. Pas beaucoup de répit pour les préparatifs et les listes de cadeaux sont longues……Je m’ en régale à l’ avance.
Maintenant la maison si calme, si vide mais pleine de bonheur à craquer , de traces qui ne s’ oublient pas , d’ odeurs qu’ on voudrait garder , encore un jouet qui traîne, mais qu’ on ne veut pas changer de place, un ballon à demi dégonflé qu’ on effleure en passant …….
Mais non je ne suis pas nostalgique !!!!!!!! mes « piles » sont rechargées et au fait , les enfants m’ ont refilé leur virus avant de partir ,j’ ai toussé ……je ne vous dis pas …….
Ca y est je suis guérie !!!!! A bientôt
chantal
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Ça manque pas d’air - 1 novembre 2009
Une fois de plus j’ai été sollicité par les médias pour parler du journal d’une ferme en Bourgogne. Christophe Joly de France 3 Bourgogne m’avait contacté il y a quelques temps car il voulait faire une interview au cours d’une émission en direct, « Ca manque pas d’air », ayant pour thème les blogs « agricoles ». Je devais partager l’antenne avec Didier Cornaille, un écrivain et blogueur très connu dans le Morvan. En fin de compte je crois qu’il était plus venu pour la promotion de son dernier roman que pour parler de son blog, qui, il le reconnaît lui même, ne marche pas très fort. J’ai bien sur accepté et rendez-vous a été pris pour le jeudi 28-10.
France 3 avait déployé tout son matériel sur la berge de l’Arroux à côté du champ de foire: mini plateau sous structure gonflable, car régie, véhicule de transmission par satellite, véhicules divers. Etaient présents technicien, cadreur, éclairagiste, régisseur, etc…Beaucoup de monde! A première vue c’est impressionnant mais j’ai eu vite fait de m’accoutumer. Je regrette que toute cette installation soit mise en place pour si peu de temps d’antenne. J’aurais bien aimé en dire plus, répondre à d’autres questions. Mais c’est comme ça.
Du coup la fréquentation est relancée, et c’est bien agréable. Merci à Christophe Joly. Je vois bien que d’après les commentaires les lecteurs attendent plus de nouvelles et plus souvent. J’en profite pour remercier celles et ceux qui laissent un commentaire qui reste parfois sans réponse.
Je vais retrousser les manches,tailler mes crayons et me remettre plus assidûment à l’écriture et aux photos. Avec Seb mon webmaster, nous réfléchissons à une autre forme que pourrait prendre le blog. Aussi n’oubliez pas le sondage. Votez, vos réponses vont nous guider.
A bientôt
Catégories : Presse | Vidéos
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Bienvenue sur
Journal d'une ferme
en Bourgogne
Je voudrais à travers ce blog vous faire partager simplement la vie dans une ferme d’élevage charollais traditionnel dans notre belle région du Sud Morvan.
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